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ビーガン料理にする意味は?栄養素は不足しないの?

「ビーガン」という言葉を知っていますか? YouTubeでスピリチュアルな情報を発信している面白い人を見つけたので見ていたら、その中で「私はビーガンです」という言葉がありました。 ビーガンという言葉自体は聞いたことがあるし、食事に関すること...